汤圆怎样煮不会破皮、粘连、露馅呢？

煮元宵是个细心活儿，娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿。多加水费时间，用不粘锅又费事，怎么煮才效果好又方便呢？

煮元宵是个细心活儿，娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿。多加水费时间，用不粘锅又费事，怎么煮才效果好又方便呢？　　换个煮汤圆的器具，就达到了我们省火省心的目的了，这个工具就是电饭锅。　　用电饭锅烧开适量的水，然后把汤圆放进锅里，再次将水煮开。　　注意，第二次沸腾之后不要马上出锅拔掉电源关闭锅盖再闷上4分钟，这个时候出锅，元宵保证个个滚圆熟透。　　其他带馅儿的食物比如饺子、馄饨等，都可以用这个小妙招来烹煮，效果一样出色。